Sangiovese

Pubblicato su 28 giugno 2023




Il Sangiovese è un classico vitigno vinicolo italiano coltivato soprattutto in Toscana e in Umbria. L'uva è spesso utilizzata per la produzione di vini Chianti e Brunello di Montalcino. Il nome Sangiovese deriva dal latino e significa "sangue di Giove". La varietà è nota per i suoi aromi fruttati, simili a quelli della ciliegia, e per i suoi sapori leggermente aspri.

Il Sangiovese ha una lunga storia nella produzione vinicola italiana. Si ritiene che sia stato coltivato già nel XVI secolo. Nel corso dei secoli, si è affermata come una delle uve più versatili e pregiate d'Italia. Il Sangiovese è noto per la sua adattabilità a climi diversi e per la sua capacità di produrre vini di alta qualità.

I migliori vini a base di Sangiovese sono caratterizzati da un'equilibrata combinazione di acidità, tannini e fruttato. Il vitigno può essere prodotto in una varietà di stili, da fresco e leggero a complesso e tannico. Negli ultimi decenni, la domanda di vini Sangiovese è aumentata e oggi è possibile trovarli in tutte le parti del mondo.

Se siete appassionati di vini italiani, dovete assolutamente provare un Sangiovese. Esistono molti stili e qualità diverse, quindi ce n'è per tutti i gusti. Un buon Sangiovese si abbina perfettamente a piatti italiani come la pasta, la pizza e i piatti di carne.